Kolejne zajęcia praktyczne uczniów w restauracji LOFT

W restauracji LOFT odbyły się kolejne zajęcia praktyczne, podczas których uczniowie mieli możliwość poznania pracy w profesjonalnym lokalu gastronomicznym. Zajęcia były doskonałą okazją do zdobycia nowych umiejętności oraz poszerzenia wiedzy praktycznej.

Uczniowie obserwowali proces przygotowania i wypieku chleba, a także wykonanie włoskiej bruschetty. Przyglądali się również, jak przygotowywane są śniadania dla klientów restauracji, poznając standardy pracy oraz organizację kuchni. W trakcie zajęć uczyli się także obsługi profesjonalnych pieców gastronomicznych.

Dodatkowo uczniowie przygotowywali pasty serowe oraz przeprowadzali obróbkę warzyw, zwracając uwagę na zasady higieny, bezpieczeństwa i estetyki pracy. Równolegle druga grupa zajmowała się przygotowaniem sali konsumpcyjnej, ucząc się prawidłowego nakrywania stołu zgodnie z zasadami obsługi gości.

Zajęcia w restauracji LOFT pozwoliły uczniom zdobyć cenne doświadczenie zawodowe oraz lepiej przygotować się do przyszłej pracy w branży gastronomicznej.