Technikum gastronomii na zajęciach w Lofcie

Uczniowie klasy III Technikum żywienia i usług gastronomicznych mieli okazję uczestniczyć w zajęciach praktycznych, które odbyły się w restauracji LOFT. Było to cenne doświadczenie, pozwalające na rozwijanie umiejętności kulinarnych w rzeczywistych warunkach pracy gastronomicznej.

Podczas zajęć uczniowie uczyli się przygotowywania różnorodnych potraw. Wśród nich znalazły się tradycyjne kopytka, dania z kaczki oraz wypiek chleba. Każdy z uczestników miał możliwość aktywnego udziału w procesie tworzenia potraw – od przygotowania składników, aż po finalne podanie.

Szczególną uwagę poświęcono także prawidłowej obróbce warzyw i mięsa. Uczniowie doskonalili techniki krojenia, porcjowania oraz przygotowywania produktów zgodnie z zasadami higieny i bezpieczeństwa pracy.

Zajęcia w restauracji LOFT były nie tylko okazją do nauki, ale również inspiracją do dalszego rozwijania pasji kulinarnej. Zdobyte doświadczenie z pewnością zaprocentuje w przyszłej pracy zawodowej uczniów.