tel. 65 573 91 46
Uczniowie klasy III uczący się w zawodzie technik analityk na czwartkowych zajęciach praktycznych oznaczali kwasowość produktów spożywczych.
Były to: mleko 2% bez laktozy oraz mąka tortowa. Obliczali kwasowość poprzez miareczkowanie wodorotlenkiem sodu wobec fenoloftaleiny wykonując analizę miareczkowania tzw. metodą potencjalną.
